Avec le retour de la chaleur, une question revient souvent, quelle quantité d’eau faut-il vraiment boire chaque jour ? On entend tout et son contraire sur le sujet. Entre la règle célèbre des deux litres et les besoins réels de notre corps, il est facile de s’y perdre. Pourtant, éviter la déshydratation est plus simple qu’il n’y paraît. Voici les principales choses a savoir.
Les repères officiels de consommation
Les scientifiques de l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) ont établi des valeurs de référence précises pour les adultes en bonne santé. Ces besoins varient selon le sexe en raison de la masse corporelle moyenne. Un homme adulte a besoin d’un apport total de 2,5 litres d’eau par jour. Pour une femme adulte, cet apport de référence est fixé à 2 litres par jour.
Cependant, il ne faut pas confondre l’apport total en eau et la quantité de liquide à boire. Notre alimentation quotidienne couvre environ 20 % de nos besoins. Les fruits frais et les légumes verts sont en effet composés à plus de 90 % d’eau. En clair, pour atteindre les objectifs de santé, un homme doit boire environ 2 litres d’eau pure par jour. Une femme doit, de son côté, consommer 1,6 litre de liquide.
Les cas spécifiques où les besoins augmentent
Ces moyennes officielles s’appliquent à un adulte au repos et à température tempérée. Plusieurs facteurs obligent à modifier ces chiffres à la hausse. Le premier facteur est l’activité physique. Lors d’un effort intense, le corps transpire pour réguler sa température interne. Les experts médicaux estiment qu’il faut ajouter 0,5 litre d’eau par heure de sport pratiquée.
Le deuxième facteur concerne les conditions climatiques. En cas de forte chaleur ou de canicule, les pertes par évaporation augmentent fortement. Les besoins quotidiens peuvent alors doubler et atteindre jusqu’à 4 litres pour les personnes travaillant en extérieur.
Comment vérifier que l’on boit assez au quotidien
Pour savoir si vous buvez assez, il y a un test tout simple. Il suffit de regarder la couleur de votre urine. Si elle est claire et transparente, c’est parfait. Vous avez assez bu. Par contre, si elle est foncée, jaune ou orange, c’est le signal d’alarme. Cela montre que votre corps manque d’eau pour éliminer les saletés. Si vous êtes vraiment déshydraté, vous irez moins de trois fois par jour aux toilettes. Vous aurez aussi la bouche toute sèche et la peau moins souple.
Il faut savoir que ressentir la soif est un signal qui arrive trop tard. Quand vous avez soif, votre corps manque déjà d’eau depuis un moment. Les médecins conseillent donc de boire de petites gorgées tout au long de la journée, plutôt que d’avaler un immense verre d’un coup. Boire un petit verre de temps en temps permet à votre corps de mieux utiliser l’eau. L’eau du robinet ou l’eau en bouteille reste le meilleur choix. Évitez les sodas et les boissons sucrées, car le sucre empêche le corps de bien absorber l’eau.