En reprenant une bâtisse patrimoniale du centre-ville, Flore et Jeremy Gosse imaginent une maison d’hôtes haut de gamme aux airs de refuge côtièr américain. Entre esthétique soignée, pièces chinées et ancrage territorial fort, immersion dans la dernière adresse incontournable de la Côte d’Opale.
Un pari d’audace au cœur de la station balnéaire
C’est l’histoire d’un retour aux sources guidé par une passion commune pour le littoral. Jeremy Gosse, originaire de la Baie de Somme voisinante et habitué des vagues du Touquet depuis son enfance, a rapidement transmis son amour de la région à son épouse Flore. Après deux années d’observation du paysage local, le constat s’est imposé à eux : la station réclamait un souffle de modernité dans son offre d’hébergement.
Capitaine d’industrie dans la robinetterie de luxe pour lui, responsable de l’image beauté et joaillerie chez Chanel pour elle, le duo quitte la capitale pour concrétiser son coup de cœur. Leur choix s’est porté sur le Castel Victoria, un établissement historique qu’ils ont acquis et entièrement réinventé pour donner naissance à Marnie House. Ce nom, subtil hommage à la mer (« mar ») et à la convivialité d’une maison de famille (« house »), s’inscrit au sein du jeune groupe hôtelier North Bay Collection (qui compte également Robbins Manor dans la Somme), qui entend proposer une vision authentique et chaleureuse du Nord.
Une architecture préservée, un esprit « French Hamptons »
Pour la métamorphose du lieu, pas question de dénaturer le bâtiment. L’édifice du début du XXe siècle, classé au patrimoine de la ville, conserve son allure néo-normande emblématique avec ses colombages, ses briques rouges et ses bow-windows — témoignages de l’anglophilie historique du Touquet-Paris-Plage.
À l’intérieur, en revanche, le studio parisien Atelier Deux-Cé (notamment connu pour ses projets pour Sézane ou les épices Roellinger) a insufflé une ambiance balnéaire chic infusée par la côte Est américaine. Les 26 chambres, conçues comme d’élégantes cabines de bateau réparties en cinq catégories (certaines bénéficiant d’un balcon avec aperçu sur la mer), mêlent tons bleu ciel et vermillon.
La décoration mixe avec subtilité pièces chinées en brocante (comme les fauteuils en rotin) et créations contemporaines (luminaires en osier House of Capricorn, textiles Moismont, poteries d’Albi). Clin d’œil ludique à la faune locale : un phoque rouge — rappel des colonies prélassées sur les bancs de sable de la baie de Canche voisine — fait office de mascotte sur la signalétique et les produits d’accueil.
Du terroir dans l’assiette au verre du soir
L’esprit de famille se prolonge dans les espaces de vie. Dans la salle de restauration baignée de lumière naturelle, le petit-déjeuner valorise les circuits courts : café de spécialité torréfié à Boulogne-sur-Mer par Proqua, produits laitiers fermiers du coin et jus de pommes directement issu des vergers de la propriété sœur du groupe.
Au retour de la plage, les résidents se retrouvent au salon autour du feu de cheminée ou partagent un échiquier. À la nuit tombée, le bar au comptoir de bois et faïence artisanale ainsi que le rooftop deviennent le point de ralliement. On y déguste un cocktail signature Marnie Mule ou une bière artisanale de la Brasserie des 2 Caps, accompagnés de rillettes de maquereaux à la salicorne d’artisan local ou de terrines régionales.