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Portrait d’un jeune agriculteur en 2015

Il s’agit d’une rencontre très particulière au Salon de l’Agriculture, que Radio VL a tenu à vous rapporter. A 14 ans, Jérémie tient le stand de ses parents, éleveurs de bovins dans les Vosges. Il est le premier jeune que notre équipe rencontre parmi les exposants de cette mobilisation agricole. Gentiment, il accepte de répondre à quelques unes de nos questions. Par la même occasion, il pose en photo pour nous, à côté de sa vache, Créole âgée de 6 ans. Avec fierté, il nous raconte qu’elle a remporté le concours d’Epinal dans sa catégorie. Sa mère, plus tôt, nous avait glissé que ce salon était le premier auquel il participait. De fait, le concours de l’après-midi, dont l’issue devait récompenser ou non sa protégée, le stressait un peu.

A 14 ans, Jérémie, a une conscience aiguë de la rigueur du monde du travail. Il nous dit lui même: »Une vache il faut s’en occuper tout le temps! Le matin on doit se lever tôt pour la traire, et parfois, la nuit, il n’est possible de se coucher que très tard, parce qu’il y a des vêlages! » Il nous apprend également que Créole peut donner jusqu’à 35 litres de lait par jour. Mais qu’elle n’est pas spécialement une vache à viande, ni une vache à lait. Futur éleveur, le jeune homme souhaite, selon la tradition familiale, reprendre l’exploitation de son père. Et commencera, dès l’an prochain, sa formation dans un lycée agricole.

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