La boulangerie-pâtisserie Campaillette se situe dans la station balnéaire du Canet-en-Roussillon (Pyrénées-Orientales). L’établissement se trouve au 13 Avenue de Perpignan en plein centre-ville et vous accueille avec plaisir à tout moment de la journée.
La boulangerie Campaillette a ouvert en 2014 par Laurent Dulouard. Cette boulangerie-pâtisserie emploie 8 personnes à l’année. Vendeurs, boulangers et pâtissiers sont présents au magasin. Par ailleurs, le lieu reste ouvert de 6 heures à 20 heures pour combler vos petits creux.
Tout est présent à la vente : pains normaux et spéciaux, pâtisseries, sandwicheries, snacking salé et sucré. Avec un critère primordial pour Laurent, le fait maison pour ses produits, au plus grand plaisir des clients. De plus, la boulangerie met en avant la fougasse aux fruits, qui est une spécialité régionale. De plus, la boulangerie travaille avec des producteurs locaux et régionaux pour les fruits et la farine.
La clientèle est diversifiée : des artisans, locaux, jeunes, familles, retraités et touristes se rendent à la boulangerie aussi bien en hiver qu’en été. La régularité dans le travail, la qualité des produits ainsi que l’accueil avec le sourire sont des éléments importants pour le bon fonctionnement d’une boulangerie-pâtisserie selon Laurent.
Le gérant de la boulangerie Campaillette souhaite passer le flambeau et ainsi passer à autre chose à long terme.