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L'heure du jugement écologique a sonné !

La France atteindra, ce samedi 5 mai, le jour de son dépassement écologique. Selon un calcul du Global Footprint Network, en association avec l’ONG WWF France, notre pays entrera en déficit écologique. Le déficit écologique ? Si la planète vivait comme les…
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Manger moins bon pour gaspiller moins ?

Le Conseil économique et social (Cese) a voté un avis afin d’améliorer l’étiquetage des aliments. Il est plus précisément question de supprimer « la date limite d’utilisation optimale » (DLUO). Présente sur certains produits secs préemballés (riz…